{"id":16339,"date":"2025-05-08T08:52:08","date_gmt":"2025-05-08T06:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/?p=16339"},"modified":"2025-05-08T08:52:10","modified_gmt":"2025-05-08T06:52:10","slug":"relacja-z-warsztatow-kulinarnych-w-ramach-projektu-zrownowazona-gastronomia-i-goscinnosc-erasmus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/2025\/05\/08\/relacja-z-warsztatow-kulinarnych-w-ramach-projektu-zrownowazona-gastronomia-i-goscinnosc-erasmus\/","title":{"rendered":"Relacja z warsztat\u00f3w kulinarnych w ramach projektu „Zr\u00f3wnowa\u017cona gastronomia i go\u015bcinno\u015b\u0107” \u2013 Erasmus+."},"content":{"rendered":"\n

W dniu 07.05.2025 w Zak\u0142adzie Aktywno\u015bci Zawodowej „S\u0142oneczne Wzg\u00f3rze” odby\u0142y si\u0119 wyj\u0105tkowe warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach projektu „Zr\u00f3wnowa\u017cona gastronomia i go\u015bcinno\u015b\u0107”<\/strong> programu Erasmus+<\/strong>. W wydarzeniu udzia\u0142 wzi\u0119li uczestnicy Centrum Kszta\u0142cenia i Wychowania OHP<\/strong>, Niepublicznej Szko\u0142y Bran\u017cowej I Stopnia Specjalnej<\/strong> oraz go\u015bcie z Hiszpanii \u2013 uczniowie i nauczyciele szko\u0142y Hurtado de Mendoza<\/strong> z Granady.<\/p>\n\n\n\n

Tematem warsztat\u00f3w by\u0142o poznanie i wsp\u00f3lne przygotowanie tradycyjnych potraw kuchni polskiej i hiszpa\u0144skiej: pierog\u00f3w<\/strong>, tortilla de patatas<\/strong> oraz salmorejo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Spotkanie rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 od zapoznania si\u0119 z programem warsztat\u00f3w<\/strong> oraz kr\u00f3tkiego wprowadzenia na temat znaczenia zr\u00f3wnowa\u017conej gastronomii i r\u00f3\u017cnic mi\u0119dzy kulinariami obu kraj\u00f3w. Nast\u0119pnie uczestnicy przyst\u0105pili do pracy:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Lepienie pierog\u00f3w<\/strong> \u2013 polscy uczniowie zaprezentowali technik\u0119 przygotowywania ciasta i farszu, a nast\u0119pnie wsp\u00f3lnie z go\u015b\u0107mi formowali pierogi, dziel\u0105c si\u0119 swoimi sposobami i historiami zwi\u0105zanymi z t\u0105 potraw\u0105.<\/li>\n\n\n\n
  2. Przygotowanie tortilla de patatas<\/strong> \u2013 uczestnicy z Hiszpanii pokazali, jak krok po kroku przyrz\u0105dza si\u0119 klasyczn\u0105 hiszpa\u0144sk\u0105 tortill\u0119 z ziemniak\u00f3w i jajek.<\/li>\n\n\n\n
  3. Przygotowanie salmorejo<\/strong> \u2013 hiszpa\u0144ska zupa na zimno z pomidor\u00f3w i czosnku by\u0142a kolejnym kulinarnym wyzwaniem, kt\u00f3re zosta\u0142o zrealizowane w atmosferze wsp\u00f3\u0142pracy i wymiany do\u015bwiadcze\u0144.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Po intensywnej pracy przyszed\u0142 czas na najbardziej wyczekiwany punkt programu \u2013 wsp\u00f3ln\u0105 degustacj\u0119 przygotowanych potraw<\/strong>. Uczestnicy mieli okazj\u0119 nie tylko posmakowa\u0107 nowych smak\u00f3w, ale tak\u017ce kontynuowa\u0107 rozmowy i wzajemnie si\u0119 integrowa\u0107 przy wsp\u00f3lnym stole.<\/p>\n\n\n\n

    Po zako\u0144czeniu warsztat\u00f3w odby\u0142 si\u0119 spacer po centrum Tarnowa<\/strong>, podczas kt\u00f3rego uczestnicy zwiedzili m.in. rynek<\/strong>, katedr\u0119<\/strong>, ulic\u0119 Wa\u0142ow\u0105 i Krakowsk\u0105<\/strong>, a tak\u017ce zobaczyli fontann\u0119 Planetarium<\/strong>. To by\u0142a doskona\u0142a okazja, by przybli\u017cy\u0107 go\u015bciom uroki miasta i jego histori\u0119.<\/p>\n\n\n\n

    Ca\u0142o\u015b\u0107 wydarzenia przebieg\u0142a w przyjaznej, mi\u0119dzynarodowej atmosferze, sprzyjaj\u0105cej integracji, nauce oraz promocji lokalnej kultury i tradycji kulinarnej. Warsztaty by\u0142y nie tylko okazj\u0105 do zdobycia nowych umiej\u0119tno\u015bci, ale tak\u017ce do budowania trwa\u0142ych relacji mi\u0119dzy m\u0142odzie\u017c\u0105 z Polski i Hiszpanii.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
      <\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      W dniu 07.05.2025 w Zak\u0142adzie Aktywno\u015bci Zawodowej „S\u0142oneczne Wzg\u00f3rze” odby\u0142y si\u0119 wyj\u0105tkowe warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach projektu „Zr\u00f3wnowa\u017cona gastronomia i go\u015bcinno\u015b\u0107” programu Erasmus+. W wydarzeniu udzia\u0142 wzi\u0119li uczestnicy Centrum Kszta\u0142cenia i Wychowania OHP, Niepublicznej Szko\u0142y Bran\u017cowej I Stopnia Specjalnej oraz go\u015bcie z Hiszpanii \u2013 uczniowie i nauczyciele szko\u0142y Hurtado de Mendoza z Granady. Tematem […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":16357,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7,8,17],"tags":[],"class_list":["post-16339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-projekty_ue","category-w_realizacji","category-wspolpraca-miedzynarodowa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16339"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16358,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16339\/revisions\/16358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}