{"id":17314,"date":"2025-10-20T08:48:15","date_gmt":"2025-10-20T06:48:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/?p=17314"},"modified":"2025-10-20T08:49:29","modified_gmt":"2025-10-20T06:49:29","slug":"i-dzien-w-hiszpanii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/2025\/10\/20\/i-dzien-w-hiszpanii\/","title":{"rendered":"I dzie\u0144 w Hiszpanii – Wizyta w hodowli k\u00f3z La Vieja Buchaca"},"content":{"rendered":"\n

W pi\u0105tek 17 pa\u017adziernika mieli\u015bmy wyj\u0105tkow\u0105 okazj\u0119 odwiedzi\u0107 rodzinn\u0105, ekologiczn\u0105 hodowl\u0119 k\u00f3z La Vieja Buchaca, po\u0142o\u017con\u0105 w malowniczym parku narodowym w okolicach Granady. To niezwyk\u0142e miejsce, w kt\u00f3rym z pasj\u0105 i szacunkiem do natury prowadzona jest hodowla k\u00f3z, a z ich mleka powstaj\u0105 wyj\u0105tkowe sery w Buchaca Cheese Factory.<\/p>\n\n\n\n

Podczas wizyty poznali\u015bmy ca\u0142y proces tworzenia ser\u00f3w \u2013 od pozyskania mleka, przez jego przetwarzanie, a\u017c po dojrzewanie w ch\u0142odniach. Mieli\u015bmy okazj\u0119 zobaczy\u0107 nowoczesne, a jednocze\u015bnie przyjazne \u015brodowisku zaplecze serowarni. Nie zabrak\u0142o r\u00f3wnie\u017c najsmaczniejszego punktu programu \u2013 degustacji lokalnych ser\u00f3w kozich , kt\u00f3re zachwyci\u0142y nas bogactwem smak\u00f3w i aromat\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Wizyta w La Vieja Buchaca by\u0142a dla uczestnik\u00f3w nie tylko kulinarn\u0105 przygod\u0105, ale tak\u017ce inspiruj\u0105c\u0105 lekcj\u0105 o znaczeniu ekologicznej produkcji i piel\u0119gnowania lokalnych tradycji .<\/p>\n\n\n\n

To kolejne dzia\u0142anie realizowane w ramach projektu \u201eZr\u00f3wnowa\u017cona Gastronomia i Go\u015bcinno\u015b\u0107 \u2013 integracja zawodowa os\u00f3b ze specjalnymi potrzebami\u201d, prowadzonego przez Centrum Kszta\u0142cenia i Wychowania OHP w Tarnowie we wsp\u00f3\u0142pracy z Niepubliczn\u0105 Bran\u017cow\u0105 Szko\u0142\u0105 I Stopnia Specjaln\u0105 z Tarnowa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W pi\u0105tek 17 pa\u017adziernika mieli\u015bmy wyj\u0105tkow\u0105 okazj\u0119 odwiedzi\u0107 rodzinn\u0105, ekologiczn\u0105 hodowl\u0119 k\u00f3z La Vieja Buchaca, po\u0142o\u017con\u0105 w malowniczym parku narodowym w okolicach Granady. To niezwyk\u0142e miejsce, w kt\u00f3rym z pasj\u0105 i szacunkiem do natury prowadzona jest hodowla k\u00f3z, a z ich mleka powstaj\u0105 wyj\u0105tkowe sery w Buchaca Cheese Factory. Podczas wizyty poznali\u015bmy ca\u0142y proces tworzenia […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":17315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7,8],"tags":[],"class_list":["post-17314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-projekty_ue","category-w_realizacji"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17314"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17346,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17314\/revisions\/17346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ckiw-tarnow.ohp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}