Środa, 14 maja 2025 roku, była ostatnim dniem pobytu uczestników z Hiszpanii w ramach programu kulturowo-edukacyjnego. Tego dnia odbyły się wyjątkowe warsztaty w Niepublicznej Szkole Branżowej I Stopnia Specjalnej, które dostarczyły gościom nie tylko wiedzy i nowych umiejętności, ale również mnóstwo radości i integracyjnej zabawy.
W pracowni gastronomicznej uczestnicy uczyli się wypieku tradycyjnych polskich drożdżówek – od przygotowania ciasta, przez formowanie, aż po dekorowanie i pieczenie. Zapach świeżych wypieków unosił się w całej szkole, a efekt końcowy – pachnące, miękkie drożdżówki – zrobił duże wrażenie na gościach i wywołał uśmiechy zadowolenia.
Następnie zajęcia przeniosły się na salę gimnastyczną, gdzie zorganizowano nietypowe, humorystyczne zawody. W programie znalazł się slalom z tacą – wymagający zręczności i równowagi – oraz konkurencja w ścieleniu łóżek na czas, która wywołała wiele śmiechu i zdrowej rywalizacji. Wspólna zabawa z uczniami szkoły była cennym doświadczeniem integracyjnym, pokazującym, że nauka i współpraca mogą iść w parze z radością i dobrą atmosferą.
Równolegle z warsztatami odbyła się konferencja metodyczna nauczycieli szkół partnerskich. Spotkanie to było okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń oraz zaprezentowania innowacyjnych praktyk edukacyjnych. Tematyka konferencji koncentrowała się na nowoczesnych metodach przygotowania uczniów oraz osób pracujących z młodzieżą do zarządzania zmianami związanymi z dokonywaniem świadomych wyborów promujących zrównoważoną żywność.
Poruszono również zagadnienia dotyczące zwiększania atrakcyjności procesu kształcenia oraz nawiązywania partnerskiej współpracy z pracodawcami. Nauczyciele dzielili się doświadczeniami w zakresie nauczania w kontekście integracji społecznej i zawodowej osób ze specjalnymi potrzebami, co stanowiło cenny wkład w rozwój wspólnych działań edukacyjnych i wzmacnianie międzynarodowej współpracy.
Na zakończenie dnia uczestnicy odwiedzili kameralną, lokalną restaurację specjalizującą się w ręcznym wyrobie pierogów. Tam mieli okazję skosztować aż ośmiu różnych rodzajów tej tradycyjnej polskiej potrawy – zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko. Degustacja była prawdziwą kulinarną podróżą po smakach Polski.
Ostatni dzień warsztatów przebiegł w ciepłej, przyjaznej atmosferze. Zwieńczył on cały pobyt pełen wrażeń, nauki i wzajemnego poznania, pozostawiając u uczestników wiele pięknych wspomnień z wizyty w Polsce.
