W ramach projektu uczestnicy – wspólnie z uczniami z hiszpańskiej szkoły Hurtado de Mendoza z Granady oraz Niepublicznej Szkoły Branżowej I stopnia Specjalnej w Tarnowie – wzięli udział w niezwykle inspirującym wyjeździe edukacyjnym.
Pierwszym punktem programu było zwiedzanie ekologicznego gospodarstwa pana Kamila Ćwika w Borównej, specjalizującego się w hodowli krów rasy szkockiej Highland oraz owiec czarnogłówka. Uczestnicy mieli okazję z bliska przyjrzeć się pracy w zrównoważonym rolnictwie oraz poznać zasady etycznej hodowli zwierząt.
Następnie odbyły się warsztaty kulinarne „Paleta smaku”, podczas których uczestnicy samodzielnie przygotowywali danie z pstrąga – ryby hodowanej bezpośrednio w gospodarstwie. Była to doskonała okazja do nauki praktycznych umiejętności kulinarnych i pracy zespołowej.
Na obiad serwowany był pstrąg z frytkami– danie przygotowane przez samych uczestników z własnoręcznie przyrządzonych składników. Smak świeżości i satysfakcja z własnej pracy dodały wyjątkowego charakteru temu posiłkowi.
Na zakończenie dnia wszyscy udali się do Lipnicy Murowej, gdzie zwiedzili zabytkowy kościółek św. Leonarda z XV wieku, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. To wyjątkowe miejsce pozwoliło uczestnikom poznać bogactwo lokalnego dziedzictwa kulturowego.
Wyjazd był nie tylko okazją do zdobycia wiedzy i doświadczenia, ale również do integracji i budowania relacji międzynarodowych w duchu zrównoważonego rozwoju i wzajemnego szacunku.
